JA熊本経済連とトマトの機能性に関してコラボさせて頂きました

熊本県産トマトをPRするJA熊本経済連が実施しているトマトプロジェクトの一環として当研究室にて研究している新機能性成分「エスクレオサイドA」が掲載されている特設サイトがオープンしました。
昨年より永井先生が講演やテレビ・ラジオにて多数出演しており、サイトでも内容が確認いただけます。

【外部リンク】トマト新機能性成分エスクレオサイドA
https://www.tomato-kumamoto.com/