9/13に熊本西高校約250名に対してインターンシップを行いました。農学部バイオサイエンス学科では、味噌、醤油、甘酒作りには欠かせない麹菌を使った実験を行いました。酵素の抽出から酵素反応でお絵描きまで、皆さん楽しんで体験実験を行ってくれました。高校生の皆さんお疲れ様でした！！