第29回糖化ストレス研究会において生物科学研究科（博士課程）の3名の学生が奨励賞（優秀発表賞）を受賞しました
2024.09.11
９月７日（土）に阿蘇くまもと臨空キャンパスにおいて、農学部食生命科学科の永井竜児教授を大会担当会長とし、第29回糖化ストレス研究会が開催されました。
本大会にはさまざまな大学、および企業の方が参加し、特別講演や一般発表、ポスターセッションが行われました。
また、懇親会では学術交流のほか、商品開発サークルが開発したアイスクリームも振舞われました。
そのような中で東海大学生物科学研究科（博士課程）の学生3名が優秀発表賞を受賞しました！受賞者と演題は下記のとおりです。
奨励賞（口頭発表）
加藤 紗優里
農学部の領域からの生体AGEsの理解と測定の重要性について
奨励賞（口頭発表）
山口 広子
ポリオール経路における糖化ストレスの有望な指標：グルコースリジンは２型糖尿病患者の合併症併発で増加する
奨励賞（ポスター発表）
日比 友之
乳酸菌による豆乳ヨーグルトは1型糖尿病マウスの血中AGEsレベルを低減する
ちなみに、終末糖化産物（AGEs）の低減には“菱（ヒシ）”が効果的だそうです。皆さんも菱茶をお試しください。第29回糖化ストレス研究会講演会 特設ページ
