農学部食生命科学科では、２年次生を対象とした「食品加工基礎実習」を、阿蘇くまもと臨空キャンパスの食品加工教育実習棟で実施しています。

本学科では、将来、食品製造に携わる人材育成のため、２年次から実際の食品加工を体験し実践力を養うことを目的に食品加工の実習を開講しています。

下のリンクから製造の様子をご覧いただけます（その他様々な本格的な製品を製造しています）。

コンニャクを製造

ソーセージを製造

モッツアレラチーズ

食味試験